作为风靡了近十年的IP，唐探有两个不可或缺的元素：喜剧和悬疑。在《唐探1900》中，这两个元素依旧被用得淋漓尽致。这次的案件被贴上了华人开膛手杰克的标签，顾名思义，凶手行凶的方式与1888年发生在英国伦敦东区白教堂一带的连环杀人案颇为相似，美国少女爱丽丝和印第安族长被发现死在戏院后巷，前者被剖腹后者被割喉。

案件发生后，有戏院的人指认华人工会首领白轩龄（周润发 饰）的儿子白振邦（张新成 饰）是重大嫌疑人，白轩龄为了还儿子清白，邀请了著名侦探来破案，但是受邀的名侦探不想趟浑水，于是机会被他身边的助手秦福（刘昊然 饰）捡了去。